Descubre el origen de nuestros cortes premium y su mejor uso culinario. Selecciona una categoría para explorar.
Corte fibroso ideal para cocciones largas, guisos y mechado tradicional.
Reúne el lomo y el solomillo separados por un hueso en forma de T. Excelente para parrilla.
Corte magro y limpio perfecto para preparaciones saludables.
Corte transversal del costillar. Gran sabor y jugosidad para asados y parrillas.
Corte tradicional para secar o asar, con textura firme y sabor intenso.
Corte delgado y muy sabroso de la parte interior de las costillas. Cocción rápida a la plancha.
Corte magro cilíndrico, especial para asado negro o estofados.
Corte con hueso, curado y ahumado para potenciar su sabor inigualable.
Rebanadas finas de carne suave para preparaciones rápidas y diarias.
Corte magro y sin nervios, aplanado especialmente para empanizar o freír.
Carne magra seleccionada y molida finamente, ideal para la preparación del tradicional Kibbeh crudo o frito.
Corte troceado de terneza óptima, preparado para salteados y sándwiches.
Cortes seleccionados apilables para el trompo, garantizando jugosidad.
Carne con hueso tradicional para guisos lentos y platillos festivos árabes.
Mezcla equilibrada de carne y grasa para hamburguesas, albóndigas y salsas.
El corte más tierno y magro de la res. Ideal para medallones y recetas gourmet.
Corte premium de gran marmoleo. Sabor excepcional y jugosidad en parrilla.
THE HOUSE OF HALAL
